Mustang Kaldrøyker Element er en elektrisk kaldrøykgenerator som fungerer med 13 volt spenning via en 3A transformator. En elementbygget enhet laget av rustfritt stål, der røyken produseres ved hjelp av treklosser og en spesiell motstand på 36 watt.
Røykeenheten er lett og enkel å bruke, og så lenge du bruker tilsvarende antall røykeklosser blir sluttresultatet nesten alltid det samme. Kaldrøykeren er mest effektiv i røykeskap som har en kapasitet på mellom 50 og 200 liter.
Klikk her for å laste ned brukerveiledningen.
Røykutvikleren benytter røykeklosser av tre. Røykeklossens tykkelse bør være 1,5 til 2 cm. med en diameter på maks. 10-12 cm. NB! Hvis røykeklossene er veldig tørre så kan de ulme ut relativt raskt grunnet det kraftige elementet. Røykeklosser som har blitt for tørre kan tilføres fuktighet ved å pakke disse inn i et fuktig håndkle.
Spesifikasjoner:
- Materiale: Rustfritt stål.
- 13V m/adapter for 220V – 36W.
- Mål: 23,5 x 6 x 36,5 cm.
- Vekt: ca. 1,2 kg.
Bruk av røykutvikler:
- Legg røykeklossen på toppen av varme-elementet. Etter noen minutter starter varmen fra elementet å ulme ut treverket. Røykutvikleren benytter røykeklosser av tre. Røykeklossens tykkelse bør være 1,5 til 2 cm. med en diameter på maks. 10-12 cm. Ønsker du mer røyk kan du ta flere hull i klossen, f.eks. som 5-eren på en terning. NB! Flere hull medfører hurtigere utbrenning.
- Anbefalt tresort er older, bøk, epletre, eik, einer, bjørk uten never eller lignende. Det er en fordel at klossen har lav fuktighet (tørket). NB! Ikke bruk furu eller gran.
- Ved første gangs bruk av røykutvikleren anbefaler vi at du lar røyken gå ut i friluft noen minutter for å ta vekk eventuell oljelukt fra elementet.
- Etter ca 1 – 1,5 timer bytter du til en ny røykekloss. Tilsvarende antall røykeklosser hver gang gir likt resultat fra gang til gang. NB! Røykespon kan ikke benyttes.
Røykutvikleren fungerer godt i lave temperaturer, men gir best effekt over 5 varmegrader. Plasser alltid røykutvikleren på en keramiske flis etc. i bunnen av røykeriet. Røykutvikleren skal være tilkoblet strøm mens røykingen pågår. Se også den norskproduserte røykutvikleren fra Matrøyk.
Mustang har alt en trenger til grilling og varm-/kaldrøyking, og dekker behovene til den mest krevende grillmesteren. Griller og røykovner som egner seg til ulike bruksområder, alt fra de største gassgrillene til kulegriller og røykespiraler av hendig størrelse.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.