Røykespon Räuchergold KL 2-16 er en førsteklasses, avstøvet og renset røykespon / røykflis av Bøk. Räuchergold er kjent for sin milde og runde røykaroma og gir en lys, men karakteristisk smak. Utmerket til røyking av storfekjøtt, svinekjøtt, lammekjøtt, viltkjøtt, fisk, ost og lignende.
Leveres i sekker à ca. 15kg (50 liter).
Korning: Grov/Chunks – ca. 6,0-12,0+ mm.
Sertifisert kvalitet:
Røykespon Räuchergold KL 2-16
HACCP og PEFC.
DIN EN ISO 9001:2008
DIN EN ISO 50001:2011
Last ned dokumentasjon fra produsenten.
Kan også brukes til røyking ved grilling:
- Røykeflisen skal da legges til bløt i en egnet beholder ca. 30min. før bruk.
- Til bløtlegging brukes vann, øl, vin, whisky uttynnet i vann eller det du ønsker.
- Rør eller rist jevnlig slik at flisen får absorbert mest mulig væske.
- La røykflisen renne av seg før bruk.
- Ved bruk av kull legges røykflisen rett på kullet når ønsket temperatur er oppnådd, og grilling kan starte.
- Ved bruk av gass legges røykflisen i en aluminiumsform. Aluminiumsformen skal ha huller i bunnen og plasseres rett over brennerne når grillingen skal starte.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.